El romero es un arbusto que puede llegar a medir un metro y medio de altura, tiene hojas finas, sabor es fuerte con un agradable olor a pino, nuez moscada y lavanda.
Es un condimento que agrega sabor a los platillos, es muy utilizado en carnes, pescado, algunas verduras y adobos. Sus principios activos se concentran en las hojas, su consumo puede brindar múltiples beneficios al organismo
Beneficios del romero
- Diurético
- Alcalinizante
- Bactericida
- Analgésico
- Ani-inflamatorio
- Purificador del hígado
- Mejora la digestión
- Refrescante del mal aliento
- Mejora la circulación
- Potenciador del sistema inmunológico
- Estimulante en el crecimiento del cabello
Usos del romero
Se puede consumir como infusión, de esta forma favorece la digestión, evita las flatulencias y mejora la función biliar. Se puede tomar una taza de te después de cada alimento fuerte. Se puede consumir también en forma de capsulas con hojas en polvo, en extracto fluido y la esencia.
Puede usarse también en forma tópica, utilizando infusiones ya sea para baño como antiséptico, en aceite esencial aplicada sobre zonas dañadas